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臭氧在粮食仓储中杀菌消毒防霉的应用

    主页 > 臭氧课堂 > ????来源:www.tonglinkeji.net 编辑:同林臭氧 时间:2019-12-10 11:35
臭氧具有极强氧化能力(氧化还原电位2.07V),略次于氟(2.87V),高于氯(1.36V)。臭氧经过几十分钟后又分解成氧气,没有二次污染,也不存在任捍油分廖残留物。臭氧是强氧化剂、杀菌消毒剂、催化剂、脱色剂和除臭剂,有广泛应用领域。本文推荐臭氧在粮食仓储中杀菌消毒防霉的应用。
臭氧在粮食仓储中杀菌消毒防霉的应用
臭氧在粮食仓储中杀菌消毒防霉技术,经长期试验证明:粮食仓储空间中保持一定臭氧浓度能有效地杀菌防霉、保鲜、杀菌全面彻底;不会对谷物、环境产生二次污染。臭氧在制药企业GMP、医疗卫生场所、食品加工车间和居民日常生活等许多领域都大规模应用,被称为“绿色消毒剂”,在卫生部《消毒技术规范》等国家技术标准中对臭氧杀菌消毒都有明确的肯定。
 
储粮害虫和霉菌对储粮危害极大,据有关部门调查,我国每年收获后粮食损失高达8%,此中储粮害虫造成损失3%~5%。害虫和霉菌不仅造成粮食重量减轻,而且严重影响粮食的质量,导致粮食变色变味,口感恶劣,甚至使粮食带毒,引起人畜病变。长期以来,我国对储粮有害生物的防治是以使用化学农药为主,害虫抗药性增强,杀虫剂对储粮和环境污染较大。储粮防护剂施药技术落后,费时、费力、效果不好,并且危害施药人员身心健康。
 
过去,杀灭仓储害虫与微生物,多用磷化氢熏蒸剂等农药。但仓储害虫对已经使用近百年的磷化氢熏蒸剂已产生抗性,因此,甲基溴在仓储处理上的使用量已经开始并将继续增加。但甲基澳是一种要被淘汰的消耗臭氧层物质,因此,探索一条不采用农药,不采用甲基溴的杀灭仓储害虫、保护粮食的原有营养品质的方法。即一种新的绿色储粮工程研究迫在眉睫。所谓绿色储粮工程是指将产生臭氧、电磁波(微波、紫外线、红外光、激光)脉冲电场等没有环境污染的绿色工程技术与粮食工程技术相结合,用于杀灭和去除粮食、粮油加工品及其饲料在流通环节中常常发生的害虫、霉菌、细菌、病毒、农药或留,以实现保鲜,耽误粮食及其产品的储存期。可见,这类研究是对人类的重大贡献。
 
臭氧杀菌以其广谱、高效快速杀菌剂,可以迅速杀灭使各种病菌、病毒、病原体及微生物。可以在较短时间内破坏细菌、病毒和其他微生物的生物结构,刺破细胞壁,使之失去生存能力,当其浓度达到一定值后,杀菌消毒甚至可以瞬间完成。空气中剩余的臭氧,会在16-45分钟开始衰减变成氧气,不会给环境带来二次污染。所以臭氧被称为绿色杀菌剂。
 
臭氧在仓库冷库食品保鲜、食品加工行业已经广泛应用,欢迎咨询!


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